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注文確定前のラッピングにて、ギフト用包装や木箱をお選びいただけます。ギフト化粧箱は白発泡箱に弊社屋号(米沢牛卸 肉の上杉)が印刷されたコの字状のパッドをかけてお送りします。 のし紙はコの字パッドの下に隠れる形となります。

    【上手なヒレステーキの焼き方】
    ヒレステーキの焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめ。
  1. フライパンで、先ず表面に軽く焦げ色がつくまで焼いてください。
  2. フライパンを火からおろし、フライパンの底を濡らしたタオルなどで冷やします。
  3. フライパンがある程度冷えたら弱火でもう一度焼いてください。ヒレステーキ側面で火の通り具合を見ながら、お好みの加減まで焼いてください。
【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」の名を冠することが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。

米沢牛ヒレステーキは、お中元やお歳暮や御年賀、父の日,母の日,敬老の日などのプレゼントや内祝い,出産祝い,新築祝い,還暦祝いなど、さまざまなお祝いの際の贈り物としてだけでなく、ゴルフコンペの賞品などにもお使いいただいております。

商品説明
名称 牛肉
産地 山形県米沢市
内容量 600g(150g×4)
保存方法 5℃以下で冷蔵保存
消費期限 別途商品に記載
製造元 株式会社エヌティエス
(米沢牛卸 肉の上杉)
〒992-0021
山形県米沢市花沢882-1
配送について クロネコヤマト宅急便にて発送致します。お肉は冷蔵(到着まで3日以上要する際には冷凍)にてお送り致します。

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BLUE NOTE TOKYO ORIGINAL
BEER & WINE

ブルーノート東京のオリジナルビールとワイン。
また、フードメニューは季節の食材を使用した
様々なメニューを日替わりでご用意しております。
※ラストオーダーはセカンドショウの
開演前とさせていただきます。