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ピーナッツの風味を抽出した具入りラー油です。辛さだけではなくピーナッツの甘さ、風味が残り、コクのあるしっかりとした味わいです。ピーナッツ粒も入っているのでペースト状にしてもご使用いただけます。
唐辛子の香り、辛味を存分に引き出した調味料です。

【使用方法】
・餃子や麺類の辛味付けに。
・炒め物には従来の豆板醤の代わりに。
・サラダのドレッシングに。

中国で爆発的人気を誇る、貴州名産の万能調味料
「老干媽」。花椒の香りがピリッと効いた辛い「具入りラー油」のような調味料 、中には刻んだ唐辛子や種がギッシリ!

使い方もラー油に似ていて、ラーメンなどの麺類は勿論 餃子の付けダレ、炒め物の調味料、ラー油鍋の薬味、ラー油火鍋スープの 味付けなどの隠し味に最適。
【保存方法】常温

原産国:中国産

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